《桃源食记完整版》小说简介
小说推荐《桃源食记》,主角分别是白瑾春香,作者“川止”创作的,纯净无弹窗版阅读体验极佳,剧情简介如下:老白家一贫如洗,老妻卧床不起,大儿憨厚老实,还被人夺了未婚妻,小儿早夭,家中实在是艰难。就在这关头,白老爹在山里捡回来一个孩子,一家人淳厚良善,硬是咬着牙养下了这个孩子,取名白瑾。白瑾古灵精怪,性格讨喜,在吃食做饭方面天赋异常,乡野杂菜,蛮姜豆蔻,鲜鲫银丝……样样好菜端上桌,老白家日子红红火火,小馆食肆名声大噪。...
桃源食记完整版桃源食记第4章 猪油渣炒春笋在线免费阅读免费试读
隔壁刘大妈家里,春香刚放好买来的米面。
刘大妈坐在小矮凳上收拾上午采来的笋子,正是春笋冒尖的时节,这些嫩笋后山
竹林里有不少,也是桃源村不少人家春日里的一味菜。
“这一篮子拿去给三娘家,唉,本来日子就难……”刘大妈是瞧见了今日老白家的
事情,可惜自家也比白家好过不了多少,实在是有心无力。
“好,我这就送过去。”春香拍了拍衣裳上的灰,一把就拎起了手里的篮子。
正好白瑾刚从屋子里出来就看见了跑过来的春香,连忙迎了上去:“怎么了,跑
这么急。”
“我娘早上挖来的笋子,这些你家拿着吃。”春香把手里的东西递给白瑾,有些
不知道该说些什么:“阿瑾,你没事吧?”
“我能有什么事儿,我今天还开心着呢,你又不是不知道,我赚了好些钱。”白瑾
知道她是想安慰自己,可这种事情该来总是会来的,至少没把他们逼到绝路,剩下的时
间还来得及:“我有法子的,别担心。”
“你能有什么法子,没日没夜的绣帕子吗?应该要不少钱吧,婶子还要买药。”春
香没多想,觉得她是故作轻松。
“我打算做些吃食去镇上摆摊。”白瑾悄咪咪的在她耳边说道。
“摆摊?”春香瞪大了眼。
“嗯……一时也说不明白,晚上我跟我爹和大哥商量一下,到时候你就知道了。
白瑾三两句也说不清楚,总之她心里已经有想法了。
“行吧,反正你鬼主意多。”春香有些狐疑,但还是点了点头选择相信好姐妹。
“回吧,帮我跟婶子道声谢。”白瑾看着手里的笋子,心中都是暖意,春香家里也
不好过,这些年都靠刘大妈一个人,两家人都做不了太多,但总是会互相送些小菜,这
也是两家的默契。
稍晚一些,白瑾熬好了给白母的药就开始准备做饭。
今天正巧春香送来了一筐笋子,白瑾想着把猪板油熬了,用剩下的油渣炒了吃,光
是想想就很下饭。
猪板油洗干净切成小块,先过一遍水,再开始熬油,白瑾熬油用的是水练法,锅里
先倒上水,再下入焯过的板油。
灶里头烧着旺火,等到锅里变成奶白色再慢慢变成透明这猪油就熬好了,里面的油
渣也变得金黄酥脆,猪油熬出来足足有一大罐子,但想到后面要做的事情这些油怕是用不了几日。
想着今日买了不少玉米面,白瑾就和着野菜做了些窝头当作晚上的主食,刚上火蒸起就听到院子外传来声音,应当是大哥他们回来了。
门口,白老爹和白昊一齐进门,每日这个时候都能闻到自家厨房里的香气,也是干了一天活最满足的时候。
“你这几日怎的弄成这样脏兮兮,比我在地里干活还狼狈,是不是廖师傅罚你了?”白老爹看着儿子浑身上下都是灰土,一副疲惫的样子,再联想起前几日,想着是不是他没有好好学,又被师傅罚了。
白昊面上闪过一丝慌乱,说话声音都变得吞吐:“没……没有,就是最近师傅那里杂事有点多。”
听他这么说白老爹才放心:“那就好,可得好好学,木匠这活儿好,往后你学出来了也有个手艺傍身,到时候也能带徒弟。”
“我晓得,爹……你放心。”白昊脸上笑容僵硬,总让人感觉有些奇怪。
白老爹看着儿子,总觉得哪里不对劲,但想着可能是因为刚才说了家里的事情,孩子担心。
“爹,大哥,收拾收拾,过会儿吃饭了。”白瑾从厨房里探出头,对着俩人大喊一声。
“诶!好,闺女。”白老爹笑呵呵应着:“咱爷俩快去收拾。”
小炉子已经烧起了火,白瑾架上铁锅,剥好的笋子下水焯上一会儿能去掉苦涩味,沥干水后切成笋丝。
灶炉里烧的正旺,挖上一勺刚熬好的猪油,香葱和蒜末下锅爆香,炸好的猪油渣往里头一倒,香味立马就飘了出去,溢满了整个院子。
外头路过的人闻到这味道差点都走不动道,原本做完活回家就饿的前胸贴后背,现在又闻到这样诱人的味道,只得赶紧加快步子快点回家,再不填一填这肚子怕是要叫翻了天了。
泛着清香的笋子下锅,再配上自家里做的豆酱,盖上锅盖焖上一小会,酱香味浓的春笋就出锅了。
白瑾把送来的笋子都给炒了,足足有两大盘子:“大哥,你把这盘笋子送去春香家。”
听见妹妹呼喊,白昊立马就钻进了厨房,好家伙,真是差点儿香晕在里头,连忙咽了口口水。
白瑾打趣:“大哥快去送,等你回来咱就开饭。”
“诶,好嘞。”听到开饭两个字,白昊赶忙拿起盘子就往外走,步子都比平时迈得要大。
这时候春香家里也正吃着饭,桌上只有简单的清粥和一盘咸菜,一盘清炒的笋丝,白昊走到篱笆外就看到母女俩话着家常,夕阳下也是十分温馨的一幕。
“哟,昊子来了,快进来。”刘大妈看见篱笆外的白昊,赶紧迎上。
春香立马跑到门口,笑脸盈盈:“昊子哥,你咋来了?”
“来,接着,三娘刚炒好,你和刘大妈趁热吃。”白昊笑的憨实,对于春香他也是当妹妹一样对待的,跟自家小妹一样,都是看着长大的。
刘大妈上前,看了眼油光满满的笋子,里头还有猪油渣,脸上就有了愁容:“你这孩子,送这些过来干嘛,三娘也是,还放着老些油渣,大妈家里又不是没有笋子,挖了好大些呢,拿回去拿回去。”
白昊立马往后退一步,摆摆手:“那可不成,大妈,这炒都炒了,拿也拿来了,您就吃着吧,更何况三娘的手艺您还不知道吗……哎呦,我得赶紧回去了,不然三娘可不给我留饭。”
说着说着白昊就往回走,都不看这母女俩的脸色,只是见她们不再往前这才偷笑了一声,欢实地往家去。
“这孩子……”刘大妈看着白昊背影,一声笑骂。
“娘……这。”春香手里头端着盘子,不知该如何。
“吃吧吃吧,一番心意,都是好孩子啊。”看了眼盘子,刘大妈也有些忍不住,确实是香。
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